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【タイユヴァン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020】
1946年にパリにオープンしたレストラン"タイユヴァン"。パリで最も予約の難しいレストランの1つとしても有名です。ワインのセレクションが大変素晴らしく、世界的に高い評価を受けています。こちらはそのタイユヴァンが選んだ、ボジョレー・ヌーヴォー。こちらのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、樹齢50年の古樹のブドウを使用して造られるこだわりの1本で、エノテカのボジョレー・ヌーヴォーの中でも、毎年一番の人気を誇るワイン。新酒らしいフレッシュさの中に、コクを感じる上品な味わいです。タイユヴァン・セレクションならではのワンランク上のヌーヴォー。贈り物にもおすすめしたい1本です。

【アンリ・フェッシ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー アンフォゲタブル 2020】
創業以来120年に渡り手摘み収穫と伝統的な醸造方法にこだわり、パリのブラッスリーや高級ホテル、レストランで人気を博すアンリ・フェッシ。ボジョレー・ヴィラージュのエリアの中でも北部に位置する村のブドウを使用。そのうちの多くは、45度の急斜面に植えられた樹齢50年にもなる古樹のブドウをブレンドして造られています。フルーティなアロマに、柔らかい口当たりが魅力で、フレッシュかつまろやかなスタイルの1本です。

【ドメーヌ シャサーニ ボージョレ ヴィラージュ ヌーボー 2020】
自然を人の手でコントロールしたくないとオーガニックなフェロモンカプセルさえも使いません。太陽をより浴びれるように、病気になりにくいようにと、ボージョレでは珍しいコルドン式に仕立てを変えました。生態系を守るために、畑には草が生えていたり、仕立て方が独特であったりと、他に類を見ない生産者です。


原産国(最終加工地)：
【タイユヴァン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020】フランス
【アンリ・フェッシ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー アンフォゲタブル 2020】フランス
【ドメーヌ シャサーニ ボージョレ ヴィラージュ ヌーボー 2020】フランス
原材料：
【タイユヴァン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020】
ぶどう(ガメイ100％)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
【アンリ・フェッシ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー アンフォゲタブル 2020】
ぶどう(ガメイ100％)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)
【ドメーヌ シャサーニ ボージョレ ヴィラージュ ヌーボー 2020】
ぶどう(ガメイ100％)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)
アルコール度数：
【タイユヴァン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020】13度
【アンリ・フェッシ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー アンフォゲタブル 2020】12.5～13.5度
【ドメーヌ シャサーニ ボージョレ ヴィラージュ ヌーボー 2020】13度

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